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Michael Diekert
Alte Fleiwa 1
26121 Oldenburg

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Fingerfood Auswahl

Unsere Fingerfoodauswahl

Fisch:    
    -    Räucherlachs auf Kartoffelrösti
    -    Matjesfilet auf rotem
         Kartoffelsalat
    -    Marinierte Miesmuscheln
    -    Räucherlachskonfekt
    -    Forellenfilet auf
         Melonen-Orangensalat
    -    Flusskrebse auf
         Ingwer-Gurkensalat
    -    Shrimpscocktail mit Minze und Aprikose
    -    Roulade mit Graved Lachs
    -    Thunfisch-Kartoffeltappas
    -    Pellkartoffel mit Nordseekrabben
    -    Aalfilet auf Erbsenpüree
    -    Räucherlachspraline
    -    Garnelenspieß auf Spargelsalat
    -    Tilapiaspieß mit Gemüsesalat
    -    Seafoodsäckchen
    -    Gebackene Garnelen
    -    Garnele im Kartoffelmantel
    -    Lachs auf Zucchinispaghetti
    -    Garnelenspieß mit Guacamole
    -    Lachstatar auf Pumpernickel

Fleisch:
    -    Barbarie-Entenbrust auf Apfel-Selleriesalat
    -    Schweinefilet auf Pestonudeln
    -    Lammspieß auf einem Maistaler
    -    Glasnudelsalat mit Rindfleisch
    -    Hackfleischbällchen aus
         Rind, Lamm oder Schwein
    -    Hähnchenspieß in
         Erdnuss-, Curry- oder Sojasauce
    -    Mini Wraps mit Hühnerfleisch
    -    Pflaume oder Dattel im Speckmantel
    -    Hähnchen im Seranomantel
    -    Kleine Schnitzel
    -    Roastbeefröllchen auf
         Kartoffelkürbissalat

Vegetarisch:
    -    Cherrytomaten und
         Mozzarella-Kugeln
    -    Marinierte Champignons
    -    Zucchiniröllchen mit
         Fetakäse
    -    Falaffelbällchen mit
         Joghurt-Minzdipp
    -    Gefüllte Weinblätter
    -    Frischkäsetiramisu (herzhaft)
    -    Ziegenkäse auf
         Trauben-Nusssalat
    -    Cocktailbrötchen mit
         Sour Crème
    -    Samosa
    -    Frühlingsrollen
    -    Gemüsesticks mit Sourcreme
    -    Crepes mit Ziegenkäse
    -    Chicoreeschiffchen mit Fenchel
    -    Artischocken mit Kräuterkäse

Dessert:
    -    Frische Früchte im Glas
    -    Panna Cotta mit Himbeeren
    -    Frischkäsemousse mit
         Brombeeren
    -    Rote Grütze mit Vanillerahm
    -    Mousse au chocolat
    -    Schoko-Sahneröllchen
    -    Glückskekse

Canapées:
    -    Canapées mit
         verschiedenen Auflagen ganz nach Ihren
         Vorstellungen